Cookie

昨天溜完冰回家後，跟Vivi 在廚房裡玩起作餅乾的遊戲。

她高興地直嚷 I want help, I want help...

這時五六歲的小孩最喜歡幫忙，希望她十歲後還會想幫我........。

 嘿 ! 好好玩耶 ...。

先將brown sugar 過篩後加入shortening , milk, vanilla 攪拌。
 紅糖的味道還蠻香的ㄡ....。
 

 再加入麵粉, 鹽 , baking soda...。

 完成了，其實蠻簡單的ㄡ。

 可隨意加入你想要的其他元素，我加了chocolate chips , 

almond （杏仁）與 condensed milk （煉乳 ）。

把杏仁磨碎加上煉乳攪拌，再揉進麵團中。

 感覺太濕不好取模。

 小型模組。

我的shortening裡有butter的味道，加上香草，真的好香。

其實我更喜歡杏仁的口感 。

緊來吃飯 !!

這是前天和昨天的晚餐啦..... 。

竹筍排骨湯 

三色雞柳

小魚乾炒豆乾

蠔油芥蘭

（把剩的肉燥也淋上）

---這餐除了剩一點小魚乾全掃光---

豆腐蕃茄玉米湯 

鹹蛋蒸肉

木耳魚柳(加青豆)

炒三絲

（香菇榨菜芹菜炒豆芽）

----這餐卻留下大部份的鹹蛋蒸肉與小部份的炒三絲----

老公嫌 鹹蛋蒸肉有腥味而炒三絲的榨菜太鹹....

 而豆腐蕃茄玉米湯奪冠，甚至早上 女兒還想喝可是沒有了，

不曉得是湯太好喝，還是其他菜太難吃......... 。

蕃薯芝麻湯圓薑湯

這是昨天Vivi放學後的甜點心，因為她不敢吃補湯，

只好吃甜湯。Dallas這禮拜處於冰凍時期，所以一直加熱。

這是想發胖的最佳理由......。

假期結束

新的一年開始了，Christmas tree 要收起來了。

做做收心操，開學了。

又要開始緊湊的學習生活 .....。

 

Here snow somce !! Yep !

 Dallas 下雪了，才練玩鋼琴，女兒迫不及待地要出去玩雪。

先生居然答應她，且要我一起陪她玩。

也不管我剛才跟中文老師說，Vivi昨晚才發燒，

所以不去上課。真是瘋狂老爸...。

Apple Cake

昨晚吃水果時，先生在看老美的make food channel，

看到了這個Apple cake，對我說他想吃吃看。

我想是水果蛋糕，應該比較健康，就隨口答應。

但是我不知道材料比例啊，只好依經驗法則做做看。

味道還可以啦！！

紅豆牛奶土司

昨天Dallas下雪了，所以待在家裡作紅豆土司。

配上Mocha Late，別有一翻滋味 。

等不及太早出爐了，發現裡面有一點不熟，下次改進。