Mashmallow & Chocolate Ship Cupcake

星期假日試做女兒的Birthday Cupcake，

因為女兒的生日在暑假中，

想在暑假前，

送Cupcake到教室裡慶生。

 

不過結果不是很滿意，首先覺得戚風作法不太試合Cupcake。

Cream的部份也不像想像中的滿意，不過口感還可以

可能我放了Hot Chocolate Power。

只好在繼續努力。

端午"家"粽

第一次吃到自己包的粽子，有點興奮。

在美的日子吃不到媽媽的粽子，

很懷念，不過這幾年好友送的好吃粽子，讓我很感謝。

今年經過媽媽的技術指導，及先生的材料篩選，

暫時選了，五花肉，里肌肉，香菇，蘿蔔乾，蝦米試做

經過兩小時的蒸煮終於吃到自己包的粽子。

後花園

"後花園"這名字聽起來就像藏了許多祕密的地方，的確是，

它是我們家開花最多的地方。

美麗的蘭花

這株蘭花是八年前從加州跟隨我們到德州的，

但一直查不出它的名字...

已經好幾年不開花，我們一直以為它不喜歡這裡，

從去年起，它又開始開花，

看來它已經習慣喜歡德州的氣候了！

Strawberry with chocolate cake

I like this strawberry w/ chocolate cake !

吃膩了鮮奶油的口感，我把夾心改成orange marmalade ，

配上草莓丁!

酸酸甜甜的滋味還不賴！

牛肉餡餅

這是自家做的牛肉餡餅，還算皮薄餡多汁。

為了讓肉多汁味鮮，第一重點加了"酒與醋"打成泥，

既然加了醋就別忘了"糖"呦。

第二重點加"蠔油"

其他配料如：雞粉，醬油，胡椒粉，花椒粉，鹽等。

香蕉蛋糕 Banana Cake

將吃不完的香蕉做成香蕉蛋糕，好吃也不浪費資源。