Monday, January 24, 2011

泰式料理+墨西哥餐 ??

老公今天想吃泰式料理,自己翻翻食譜作料理。
以為我可以休息一下,他卻我當他的
廚房小妹,結果更忙.....。
換換角色也好,看他能煮出什麼好料 ??

他用濃濃的椰奶+魚露+柳橙皮(磨碎)+Turmeric
(也是一種香料--代替Curry,因為女兒不敢吃辣)
還有蔥,蒜,香菜,糖,鹽將Baby ribs 醃1小時,放進烤箱30-40分鐘。
如果醃2小時以上,可能更入味。

Wow, 味道還不錯,我聞到濃濃的椰香與柳橙的清香耶....。
然後配上brussel sprouts炒sweet paper
還有還有墨西哥餐裡的紅豆泥(撒上一點洋蔥)。
就這樣他們成了照片裡的主角。

 甜點--莓類家族Smoothie...。
算是營養健康啦!










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