Nothing is Something

突然好想吃炸洋蔥圈，決定試試網路版本，

聽說像餐廳級的，不會糊糊的，所以試試看了.....。

 洋蔥切成0.7公分寬。

 後來決定也炸 cheese, potato...。

 小兵立大功的角色ㄡ.......啤酒。

網路版-- 將麵粉1杯，啤酒1杯，蛋1個，鹽0.5 T，
胡椒適量攪成麵糊, 將食材裹上麵糊下鍋炸。

    而炸cheese 則須再裹上適量麵包粉。

Grace版-- 將麵粉1杯，啤酒1.5 杯，鹽0.5 T，
胡椒適量攪成麵糊,  將食材裹上麵糊，
接著沾上蛋汁，再裹上麵包粉下鍋炸。

口感真的還不錯。

 自製醬汁--

Relish 1 T（我用一般在超市買到的罐裝 relish)，

Mayonnaise (美乃茲） 1 T，

Water 水 2-3T。

請參考羅宋湯做法

營養又好吃的羅宋湯，

這次我改用牛尾骨熬，可以吃到膠質....。

大腸我已經先處理且鹵過....。

再與豬血糕炒成三杯.....

來點甜的....
來不及準備甜點，
要上鋼琴課了，快點走吧！